Weihnachtsessen familie

Du magst es klassisch und traditionell? Dann ist unser klassisches Weihnachtsmenü genau richtig. Auf einer mildes Süppchen aus Pastinake und Kartoffeln folgt eine klassische Weihnachtsgans. Den letzten Schliff verleihst du dein Festessen mit selbstgemachtem Quarkstollen.

Auch die Veganer unter uns sollen an Weihnachten auf nichts verzichten mühelen. Dabei müssen nicht unbedingt aufgefallene Ersatz-Produkte zum Einsatz kommen. Angefangen mit einem fruchtigen Fenchel-Orangen-Salat können selbst deine Gäste auf ein veganes Käsefondue freuen, bei dem auch der ein oder andere Nicht-Veganer überrascht sein wird. Den krönenden Abschluss bildet eine prächtige vegane Crème Brûlée mit Seidentofu.

Mit unserem vegetarischen Festtagsmahl beweisen wir, dass an Weihnachten auch wunderbar fleischlos geschlemmt werden kann. Wir starten mit einer cremigen Steckrübensuppe und servieren zum Hauptgang Wirsingroulade gefüllt mittels Couscous. Und da in den Dessertmagen immer weiter etwas reinpasst, servieren wir Spekulatius-Tiramisu mit Himbeeren.

Du hast an Weihnachten schon genug um die Ohrenschmaus und willst am liebsten ein einfaches, stressfreies Festtagsmahl servieren? Nichts leichter als das: Als Vorspeise kannst du prima Datteln im Speckmantel vorbereiten, die schneller weggesnackt sind, als du gucken kannst. Im Hauptgericht servieren wir traditionell Kartoffelsalat mit Würstchen, den du auch schon am Vortag zubereiten kannst. Für das Nachspeise musst du nicht einmal den Ofen anmachen: es gibt Spekulatius-Cheesecake ohne Backen!

Der Klassiker unter den Weihnachtsessen ist immer noch Gans. Bevor es an die zarten Gänsekeulen geht, können deine Gäste herzhaften Bratapfel mit Ziegenkäse genießen. Zum Nachtisch gibt’s Stollenparfait, was du super vorbereiten kannst, um du voll und ganz auf den Hauptgang zu fokussieren.

An Heiligabend und den Feiertagen zählen Weihnachtsessen mittels Ente zu den absoluten All-time-favorites. Mit knuspriger Haut und dem zarten Fleisch ist gebratene Entenbrust die ideale Hauptgang, um deinen Gästen nur das Best zu bieten. Als Vorspeise tischen wir grüne Bohnen im Speckmantel auf und servieren als Dessertköstlichen Obst im Schlafrock.

Zu Weihnachten muss es nicht stets den klassischen Braten geben: Viele servieren ihren Gästen ein leckeres Weihnachtsessen mit Fisch! Dafür empfehlen wir dir als Vorspeise ein feines Lachstatar mit Avocado. Als Hauptgericht macht sich Forelle Müllerin Art mittels Mandelbutter einfach wunderbar und zum Abschluss können deine Gäste Bratapfelkuchen mit Quark genießen.

Ein Weihnachtsessen mit Wild ist ein Genuss der Extraklasse – da wird selbst der Weihnachtsmann schwach! Mit einer cremigen Maronensuppe bereitest du deine Liebsten auf einen Rehrücken nach Omas Rezept vor und haust sie — wenn sie das noch nicht sind — mit fruchtigerZitronentarte mit Baiser vom Hocker!

Beilagen zum Weihnachtsessen

Bei den Weihnachtsmenüs geben meist Braten, Rouladen und Co. den Ton an, doch was wären unsere deftigen Hauptfiguren ohne ihre passenden Begleiter? Erst mit den korrekten Beilagen wird dein Weihnachtsessen zum perfekten Festmahl.